Aj Private Chef
24 rue du Rocher
78800 HOUILLES
  07.87.25.60.51
Voir sur la carte
Le 08/04/2021
MERCI 😍

 
Pour clôturer cette période de pâques, nous vous laissons contempler les magnifiques dressages du menu de pâques, des assiettes réalisées par vous ! 😍
 
Alors merci :

De jouer le jeu avec vos magnifiques photos. 
Pour vos partages
Pour vos retours positifs 
Pour votre soutien. 
Et de nous faire confiance !! 


Vous êtes de plus en plus nombreux à nous suivre, à venir sur le marché et à nous solliciter pour vos évènements. 

 
Alors merci !!! 😘


 
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Le 02/04/2021
Nous vous remercions pour toutes vos commandes ! 

 
Pour les retardataires... Pas de panique ! 😉
 
On se retrouve demain matin sur le marché de Houilles, (allée des cocquelicots), avec tous les produits du menu de pâques. 

Et quelques nouveautés...
Pour vos apéros ensoleillés on vous propose ce week-end la Pinsa de la mer, avec des anchois marinés et du poulpes. 

 
Alors à demain avec nos plus beaux sourires masqués 😉



 
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Le 26/03/2021
MENU PÂQUES 
30€ par personne 



Ceviche de saumon et thon rouge
Lait coco, citron vert, coriandre, citronnelle et gingembre 

ou

Le mille-feuille de légumes grillés et mozzarella 
sauce pesto 


***********

Tournedos d'Agneau confit 7h, tian de légumes à la provençale, pommes De Terre Grenaille confites et jus court

ou

Dos de cabillaud snacké, tian de légumes à la provençale, écrasé de Vitelottes et sauce lait coco citron 

***********

Mille-feuille chocolat et caramel beurre salé




Commandes jusqu'au 01 avril inclus, uniquement par téléphone 
Appel ou SMS 
07.87.25.60.51

Menu uniquement à emporter le samedi 03 avril 2021
Au 24 rue du rocher - Houilles 
De 15h - 17h 

 
Vous avez été très nombreux à nous solliciter pour un menu de pâques et nous en sommes très touchés. Nous espérons qu'il sera à la hauteur de vos espérances. MERCI 😍

On se retrouve demain matin sur le marché de Houilles, allée des cocquelicots. 😉


 
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Le 24/03/2021
Nouvelle semaine, nouveau plat du jour ! 

Malgré le confinement, on vous fait voyager en Thailande , cette semaine notre cuisinier Alain nous a prévu des véritables "Pad thai"  !! On s'y croirait presque !! 😉

En click & collect 
au 24 rue du rocher à Houilles


A la carte, vous retrouverez les "poke bowl" idéales pour vos midis ou encore la pinsa romana ! 

Infos & Réservations au :
07.87.25.60.51



Petite info, on vous prépare un menu spécifique pour pâques ! Plus d'informations vendredi dans la journée !!   😉

 
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Le 12/03/2021
Nous avons le plaisir de vous présenter notre carte valable à compter du jeudi 18 mars 2021. 
 
à emporter au 24 rue du rocher à Houilles, 
du jeudi midi au samedi (/!\ marché). 

Réservation 24h à l'avance. 
UNIQUEMENT par téléphone, 
Appel ou SMS

Et deuxième nouvelle, nous acceptons les cartes tickets restaurant
/!\ pas de ticket restaurant /!\
/!\ Ne fonctionne pas pour les achats du marché ou les prestations d'événementielles ou de chef à domicile /!\

On se retrouve demain matin au marché de Houilles. 😀

 
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Le 05/03/2021
Après quelques jours de repos nous revenons en force, des projets plein la tête.

Un peu de patience, les nouvelles arrivent très vites ! 😉

En attendant, nous sommes de retour demain matin au marché de Houilles avec nos plus beaux sourires (masqués 😉) et de nouvelles recettes.

 
A demain ☀️


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Le 11/02/2021
MERCI BEAUCOUP 😍

Vous avez été très nombreux à commander pour la Saint-Valentin, alors un grand merci pour votre soutien

Pour les retardataires pas d'inquiétude !  😁

Nous serons présents samedi matin sur le marché de Houilles avec tous les plats du menu !   

--> Allée des cocquelicots, quand vous avez la mairie dans votre dos c'est la dernière allée à gauche. <--


 
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Le 03/02/2021
Le menu de la Saint-Valentin est enfin là !


Le menu duo pour la saint valentin. 
 70 € TTC   / pour deux. 



6 pièces cocktails 
par personne


ENTREES 

Bouquet de courgettes grillées, herbes fraîches au saumon gravlax à la betterave 
Bouquet d'aubergine grillées et roquettes, carpaccio de boeuf mi-cuit et parmesan
Bouquet de farandole de légumes et d'herbes fraîches 



PLATS 

Coeur parmentier de veau confit à partager 
Risotto de Saint-Jacques juste poêlées et Pata Negra 
Cannelloni de légumes, sauce piquillos 



DESSERT 

Coeur Croustillant chocolat intense à partager 


 
OPTION 
Bouteille de Saint Amour du domaine Penlois +14€



--> Achat uniquement en duo / pour deux 
--> Possibilité de commander qu'une partie du menu
--> Attention, certain plats sont à partager 


 
Commande jusqu'au 9 février inclus 
Uniquement par téléphone 
Appel ou SMS 
07.87.2560.51

Uniquement à emporter 
le samedi 13 février 
au 24 rue du rocher - Houilles
Entre 15h et 17h30 

Retrouvez-nous au marché de Houilles, allée des cocquelicots 
tous les samedis matin. 😉



 
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Le 04/01/2021
Toute l’équipe d’AJ Private Chef vous souhaite une belle année 2021 !  😁
 
Nous tenons à vous remercier pour toutes vos commandes en cette fin d’année, pour vos encouragements ainsi que votre confiance.

Malgré la rude année que nous venons de traverser, nous restons optimistes et gardons espoir pour l’avenir. Qui dit nouvelle année dit nouveaux objectifs, nous continuerons à persévérer, créer et innover afin de vous offrir de belles surprises.

Nous vous souhaitons une très belle année 2021, remplie de joie et d’amour, de réussites personnelles et professionnelles.


Nous commençons l'année en beauté avec les belles galettes. Nous vous invitons samedi au marché de Houilles (allée des cocquelicots) afin de découvrir nos galettes : Frangipane ou pistache, en individuelles, pour 4 ou 6 personnes, parfait pour votre week-end. 

Encore MERCI et belle année 2021 à vous. 


Prenez soin de vous.

 
 
Alban & toute l’équipe AJ Private Chef

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Le 28/12/2020
Merci 

Un grand merci à tous pour vos commandes du jour de l'an


Nous serons présents au marché de Houilles exceptionnellement mercredi 30 décembre

Au rendez-vous : Plateaux cocktails salées et sucrées, croustillant de veau et son foie gras poêlé, coffrets gourmands, terrine et ballotine de foie gras, planche de charcuterie, entremet foie gras chocolat, galette nature ou pistache et encore plein de suprises. 

Le laboratoire restera fermé du vendredi 01 au lundi 04 inclus. 

Encore merci pour votre confiance. 😇


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