Actualité les couleurs du vignoble du 04/09/2024

Lettre d'info de septembre 2024

Club dégustation : les inscriptions sont ouvertes !

Rejoignez-le dès maintenant ! Il se réunira le mercredi soir de 20h à 23h au Quai N° Vin, notre bar à vin à Montauban-de-Bretagne.
Voici le calendrier pour la saison 2024-2024 : 9 octobre, 13 novembre, 22 janvier, 26 mars et 14 mai.
Durant ces soirées nous aborderons la technique de dégustation, les vinifications, les cépages, les régions viticoles et leurs terroirs, l'élaboration des différents types de vins, les grands principes des accords mets et vin, et chaque thème sera illustré par la dégustation de 6 vins représentatifs.
Tarif pour les 5 séances : 150 €.
Possibilité de payer en 2 fois par chèque : à l'inscription, et 2ème chèque encaissé mi-janvier.
Nous offrons à chaque membre du club une remise de 10% pour tout achat, à l'issue de la soirée, des vins dégustés.
Nous vous proposerons aussi un dîner accords mets et vins au restaurant O' Blazenn, et, selon possibilité, une p'tite balade printanière dans le vignoble (dîner et balade non inclus dans le tarif).
Le club dégustation sera lancé si un minimum de 10 personnes s'inscrit. N'attendez pas !

Nouveau : des soirées dégustation à la carte !

Envie d'une dégustation privée, entre amis ou entre collègues ?
Si vous êtes minimum 10 personnes, vous pouvez nous solliciter pour une soirée dégustation rien que pour vous ! Elle peut avoir lieu en cave ou à domicile, sur le thème qui vous intéresse... Contactez-nous pour en discuter !
Pour Montfort avec Véronique : au 02 23 43 42 35
Pour Montauban avec Stéphane : 02 99 06 09 17
ou sur lescouleursduvignoble@orange.fr

Quoi de neuf à la cave ?

Jurançon sec « Juste le blanc » 2022, Domaine Uroulat
« - Il s'appelle Juste Leblanc.
- Ah bon, il n'a pas de prénom ?
- Je viens de vous le dire : Juste Leblanc.
- …
- Leblanc c’est son nom, et c’est Juste son prénom.
- …
- Monsieur Pignon, votre prénom à vous c'est François, c'est juste ?
- Oui…
- Eh bien lui c'est pareil, c'est Juste. » (« Le Dîner de Cons », Francis Veber)
« Juste le Blanc » c’est aussi le Jurançon sec 2022 du Domaine Uroulat : 100 % gros manseng, un vin d’apéritif qui réveille les papilles, festif, à partager en grignotant des crevettes dans le jardin. La présence d’un collectionneur de boomerangs n’est pas obligatoire.

Bergerac rosé « Odette » 2023, Famille de Conti
Dans la famille De Conti vous connaissiez déjà le Grand-père Albert… ce Bergerac rosé rend hommage à la Grand-Mère Odette, toujours occupée à la ferme entre les lapins, les poulets, les canards, le jardin… et toujours là pour épauler Albert dans les vignes, posant les enfants en bas-âge en bout de rang, à l’ombre du feuillage, parce que « Le grand air, c’est plus sain que les écrans ! ». « Odette » est un rosé tout en fraîcheur, avec une belle complexité aromatique, évoquant les petits fruits rouges comme la groseille.

Pic st loup Bergerie des Cistes 2022 Artisans Partisans
Un nouveau Pic Saint Loup nous rejoint avec la cuvée « Bergerie des Cistes : Sous le Pic » 2022, proposé sous la bannière « Artisans Partisans », une structure créée par Pierre Bories pour mettre en valeur les fruits de vignerons engagés pour la durabilité et le respect des terroirs. Une douceur parfumée, sur la mûre et la myrtille, et une texture fine pour ce vin au velouté charmeur.

Ardnamurchan
Ardnamurchan est une distillerie écossaise située dans l’ouest des Highlands. Elaboré à partir de 50% d’orge maltée et 50% d’orge maltée tourbée, puis vieilli en ex-fûts de Xérès et de Bourbon, ce single malt révèle un profil aromatique complexe qui mêle des notes iodées, des touches d’amande et de tabac blond, et une fumée douce.

Old forester
Créé en 1870, par George Garvin Brown, fondateur de Brown Forman, Old Forester est le premier bourbon américain à avoir été embouteillé, et le seul à avoir été vendu sans interruption par sa famille fondatrice avant, pendant et après la prohibition. Cinq générations et plus de 150 ans plus tard, Old Forester présente des saveurs riches de céréales et de vanille, et un profil rond et floral. A déguster pur ou en cocktail.

Rhum « Shakara » 12 ans
Cette cuvée baptisée « Shakara » (« canne à sucre » en Sanskrit) a été élaborée à partir d’une mélasse locale, puis distillée dans un alambic à colonne et vieillie intégralement en Thaïlande, soit 12 ans de maturation sous un climat tropical. Rhum de caractère, peu sucré, il plaira aux amateurs des rhums de Barbade ou Jamaïque – il a d’ailleurs été co-créé par la maison Vélier, célèbre pour ses rhums d’exception en provenance leurs distilleries.

Liqueur de menthe poivrée « Speakeasy Mentha X Piperita », Distillerie La Mine d’Or
On finit par une touche de fraîcheur… Obtenue par la distillation d’une macération de menthe poivrée fraiche (X-piperita), l’aromatique eau-de-vie est ensuite accompagnée par un sirop de sucre de canne et tonifiée par des accents de menthe glaciale.

A très bientôt dans nos caves !
Véronique et Stéphane