Actualité les couleurs du vignoble du 05/05/2023

C'est le week-end, on boit un coup ? 😀

A l’apéro vous êtes nombreux à apprécier un petit Côtes de Gascogne blanc : voici « Twins » 2022 de la Maison Fontan, un assemblage colombard et ugni blanc, les deux cépages phares de l’appellation, très frais, aux notes d’agrumes, non sucré mais fruité et croquant.

Si vous êtes plutôt champagne, vous aimerez « Augustine », de Paul Hazard, un assemblage pinot noir (45%), chardonnay (30%) et pinot meunier (25%) ; un brut avec de la profondeur et un beau fruit, pour un prix très abordable.

Et enfin pour les amateurs de notes un peu plus sucrées voici « Chaud lapin » 2021, du domaine Simonis, un vin blanc biodynamique qui rassemble les plus grands cépages alsaciens (auxerrois, pinot gris, riesling, muscat et gewurztraminer) pour un demi-sec super aromatique et gourmand !

A très bientôt dans nos caves,
Véronique et Stéphane