Actualité - AU RYTHME DU TEMPS
Le 05/11/2019
Cette semaine, notre chef Alexandre vous propose notre menu "Brasserie" (28€ TTC / par personne) :
* Entrée : Tarte fine aux légumes d’automne
* Plat au choix :
- Quasi de veau, pommes golden rôties, purée d’artichaut, jus à la noisette
Filet de bar, risotto au vert de persil, émulsion citron vert
- Burger 140g, mozzarella di buffala et coppa italienne AOP, pesto et roquette
* Fromage ou dessert :
- Gaufre, crémeux de banane, ganache de chocolat dulcey, grué de cacao
- Assortiment de 3 glaces
- Fromage du moment, gelée de groseille et fruits séchés
A très bientôt, avec toujours autant de plaisir !

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