Actualité - AU RYTHME DU TEMPS
Le 29/10/2019
Cette semaine, notre chef Alexandre vous propose notre menu "Brasserie", un brin mortel, en clin d'oeil à la fête d'Halloween :
* Entrée : Soupe à la citrouille, trompettes de la mort, crème montée au safran
* Plat au choix :
- Plat-de-côte de porc, lentilles vertes du Puy et sauce diable
- Tataki de thon au sésame noir, déclinaison de carottes, sauce poivron rouge
- Burger 140g, mozzarella di buffala et coppa italienne AOP, pesto et roquette
* Fromage ou dessert :
- Le black cheese cake et sa sauce à l'orange
- Assortiment de 3 glaces
- Fromage du moment, gelée de groseille et fruits séchés
A très bientôt, avec toujours autant de plaisir !

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