Actualité - AU RYTHME DU TEMPS
Le 24/10/2020

VENTE A EMPORTER
(du mardi au samedi)
 
MENU DU 27 AU 31 OCTOBRE 2020
 
Entrée au choix :
• AILE DE RAIE en terrine, siphon poireau, poireau grillé et condiment ricotta
• FOIE GRAS DE CANARD basse température et sa royale au Porto, chutney de raisin


Plat au choix :
• PAVÉ DE SAUMON, polenta au lait de coco, chou cale, champignon eryingii et sauce tonkatsu
• CARRÉ DE PORCELET, crème de champignons, salsifi, betterave jaune, pomme de terre confite au beurre et pied bleu


Dessert au choix :
• NAGE DE FRUITS au poivre fumé, tuile à la clémentine
• BLANC-MANGER, cœur coulant citron vert, crème anglaise mousseuse et opaline caramel
 
MODALITES DE COMMANDE DE LA VENTE A EMPORTER
 
• Tous nos menus comporteront entrée, plat et dessert pour un prix TTC de 38€
• La commande doit être passée PAR TELEPHONE UNIQUEMENT au 01.39.57.00.40, la veille avant 19h00 au plus tard pour le lendemain. Ce délai nous permettra de nous approvisionner, préparer et emballer vos repas. Vous pouvez bien entendu anticiper et commander encore plus en avance 
• Vous pourrez récupérer votre commande de 11h à 13h30 et de 18h00 à 20h00 le jour J
• Les plats seront remis froids, et devront être réchauffés chez vous selon une notice explicative élaborée avec le Chef et jointe à votre commande
• Mode de paiement : privilégiez la CB/Amex.
* Les images / textes / ressources sont publiés par : au rythme du temps

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