Actualité - AU RYTHME DU TEMPS
Le 15/10/2019
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Cette semaine, notre chef Alexandre vous propose en menu "Brasserie" :
* Entrée : Carpaccio de veau, sauce Vittelo-Tonato, câpres et parmesan
* Plat au choix :
- Surprise de boeuf, sauce au bleu d'Auvergne, pommes grenailles
- Dos de cabillaud laqué au miel et soja, polenta crémeuse aux champignons
- Burger 140g, mozzarella di buffala et coppa italienne AOP, pesto et roquette
* Fromage ou dessert :
- Crème brûlée au praliné, noix de macadamia
- Assortiment de 3 glaces
- Fromage du moment, gelée de groseille et fruits séchés
A très bientôt, avec toujours autant de plaisir !

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