Actualité aj private chef du 17/12/2020

Le menu des fêtes de fin d’année.
39€ TTC / personne.

8 pièces cocktails

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Entrée
Duo de foie gras, mi cuit & poêlé, griotte et son pain aux céréales
Velouté de langoustine, Saint Jacques et écrevisse, rouille et chips +3€
Jack lanterne éclats châtaigne et foie gras
Bavarois de saumon, œuf de hareng, écrevisse et jus langoustine

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Plat viande
Filet de bœuf Wellington et son jus court +9€
Suprême de poularde
Croustillant de veau, poêlé de foie gras et jus court

Ou

Plat poisson
Queue de Lotte marinée au safran sauce Noilly et sauce vierge au hareng +8€
Dos de cabillaud en croûte d’herbe
Filet de bar jus piquios et chips de parmesan

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Garniture
(Deux garnitures aux choix
Soit 150g / pers)

Pomme de terre à la truffe
Poêlée de champignons
Mousseline de potimarron
Risotto à la truffe

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Planche de fromage +6€

Les plats peuvent également être commandés hors menu.

Pour plus d’informations, appel ou SMS :
07.87.25.60.51

Réservation jusqu’au samedi 19 inclus pour la veille de noël 😀

Uniquement à emporter au 24 rue du rocher :
Le 23 & 30 décembre jusqu’à 18H30
Le 24 & 31 décembre jusqu’à 16H30

Le catalogue des fêtes de fin d'année : https://we.tl/t-9bhocMtFSd

N’hésitez pas à venir nous rencontrer les samedis matin,
Juste un sourire nous suffit aussi. 😉

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