CAP - BEP Hôtellerie : 2 ouvrages élèves (Cuisine)
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Titre : CAP - BEP Hôtellerie : 2 ouvrages élèves
Auteur(s) : Collectif
Éditeur : Editions BPI
Date de publication : 2004 & 2005
Description : Deux volumes brochés (21 x 30 cm) pour les élèves de BEP-CAP Hôtellerie, à savoir : 'Modules de technologie culinaire, tome 1 (version élève)' (303 pages, en couleurs) et 'Modules de technologie Restaurant, tome 1 (version élève)' (208 pages, en couleurs). Couvert par le précédent propriétaire. Bon état général.
Poids : 1,4 kg
État : Bon état
20,00 € (TTC) / Livre
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