Car il n'y a pas que le cochon dans la vie, Caboulot vous propose un assortiment 100% boeuf. Et pas n'importe quel boeuf, puisqu'il s'agit ici d'Angus élevé dans l'Aisne ! Au programme de cet assortiment : _ Saucisson de boeuf angus aux noix du Périgord _ chorizo de boeuf angus _ saucisson (karensec) de boeuf angus au piment d'Espelette _ Pavé de boeuf angus au poivre