L'Amicale du Sauciflard, c'est une vraie association qui valorise les producteurs qui font des saucissons d'exception ! Alors, on ne pouvait que proposer une belle sélection de saucisson finement tranchés pour lui faire honneur :
_ Saucisson de sanglier sauvage fumé
_ saucisse sèche sans nitrite de la Maison Montalet (Tarn)
_ Chorizo de porc noir de Bigorre